Die Grundlage aller gastronomischen Konzepte bot die landwirtschaftliche Wurzel des Hof Treudelberg als Gutshofbetrieb. So fokussiert das Golfclubrestaurant 19 das Grundprodukt im Stile eines Bauernmarktes. Die Treudelbar inszeniert den Produktionsprozess, bei dem der Gast den Wandel vom Roh- zum Genussstoff live miterleben kann. Das Restaurant Lehmsaler zelebriert schlußendlich die perfekte Darbietung regionaler Erzeugnisse. Genusskultur vom Feld bis auf den Teller.